Den användbara Muffinsmixen
MixWells muffinsmix som finns i två varianter: vanlig Muffinsmix och Chokladmuffinsmix är en riktigt användbar mix som alltid borde finnas i ditt skåp. På några minuter (mindre än 30 minuter) kan du trolla fram något gott till kaffet om du får oanmälda gäster eller om du själv bara blir sugen på något gott.
Lättast är förstås att göra muffins precis som det står på förpacknigen.Vill du anstränga dig lite mer kan du göra små söta och goda cupcakes.
Cupcakes
Här har vi bakat vanliga muffins men i mindre formar därefter har vi dekorerat dom med en god frosting/glasyr:
Frosting/glasyr
Saften från knappt 1/2 citron
60 g rumsvarmt smör
300 g florsocker
1 tsk vaniljsocker
100 g färskost (t ex Philadelphia)
karamellfärg
Saften från knappt 1/2 citron
60 g rumsvarmt smör
300 g florsocker
1 tsk vaniljsocker
100 g färskost (t ex Philadelphia)
karamellfärg
Blanda ihop alla ingredienserna till frostingen och spritsa ut den på dom små muffinsarna när dom har svalnat.
Stressad?
Chokladkaka
Och ska snabbt trolla fram något att bjuda på. Gör en chokladkaka, det går väldigt fort. blanda ihop mixen som det står på förpackningen och häll smeten i en smord form med löstagbara kanter, ca 22-24 cm.
Småkakor är väldigt populärt idag och med MixWells glutenfria Muffinsmix kan du göra försvinnande goda cookies.
Cookies
Chokladcookies med jordnötter
Så här gör du cookies:
1 pkt MixWells Muffinsmix el Chokladmuffinsmix
200 g margarin
100 g hackad mörk choklad
25 g sirap
Om du gör chokladcookies så tillsätt dessutom 25 g vatten
200 g margarin
100 g hackad mörk choklad
25 g sirap
Om du gör chokladcookies så tillsätt dessutom 25 g vatten
Blanda alla ingredienserna och spritsa eller klicka ut små klickar på bakplåtspapper.
Grädda kakornai 175 graders värme ca 15 minuter.
Grädda kakornai 175 graders värme ca 15 minuter.
Minst lika goda blir snittarna som du kan göra med Muffinsmixen
Daimsnittar
Här har vi gjord Daimsnittar men du kan säkert komma på egna goda smaksättningar.
Blanda samman alla ingredienserna till en smidig smet. Spritsa ut fyra längder på ett bakplåtspapper och platta till dom lite.
Grädda mitt i ugnen i 200° ca 15 min eller tills dom har fått fin färg.
Så fort kakorna kommer ut ur ugnen så skär till snittarna och låt sedan kakorna kallna.
Grädda mitt i ugnen i 200° ca 15 min eller tills dom har fått fin färg.
Så fort kakorna kommer ut ur ugnen så skär till snittarna och låt sedan kakorna kallna.
1 pkt MixWells Muffinsmix
2 dl vegetabilisk olja (t ex rapsolja)
2 msk ljus sirap
2-4 msk vatten
1 påse Daimkulor
2 dl vegetabilisk olja (t ex rapsolja)
2 msk ljus sirap
2-4 msk vatten
1 påse Daimkulor
Kommentarer
Trackback
